八大行業酒店職稱及工作內容

董事長

通常是店家的實際出資者、大股東或場地所有人。掌握資金脈絡、處理重大決策、應對警政或地方關係，是整間店的最高決策者與精神領袖，但若是集團旗下店家，董事長則未必是最大出資者，也有可能是委任指派，要開一家酒店需要龐大的資金與人脈，股東通常不會只有一位．

總經理

受聘或合夥的最高階專業經理人。職責：負責店內的日常營運、現場秩序、行政團隊管理、客訴處理，以及協調各個業績幹部與公關小姐的運作

領檯

酒店的門面，在門口迎接客人接待入座，向客人簡單介紹店內消費方式及注意事項，客人消費完後，在門口歡送客人，並協助代叫交通工具的服務。但有些酒店已取消領檯這個職務，改為客人進入店家後直接由帶台去接待。

行政

分為帶檯和控檯

帶檯依據客人的喜好及需求，負責帶領酒店公關、酒店小姐進入包廂，並一一介紹給客人的工作人員，除了要詳細了解每位酒店公關的服務特色及風格外，需具有一定的觀察力和判斷力，才能快速分配適合的酒店公關給不同的客人。

除此之外，帶檯在帶領小姐進入包廂後，也需隨時回報給控檯，以利控檯隨時掌握酒店公關的動向，以及方便會計可以順利計算工作薪資。

控檯

負責調配、安排全店酒店公關工作時間，以及計算酒店小姐工作節數的工作人員，需掌握整個酒店所有酒店公關的工作時間及動向，像是現在正在哪個包廂內、是否有被預約、今天有沒有上班等，以及隨時紀錄上檯及下檯時間，因此需較具備謹慎且細心的特質，比較適合從事控檯的工作。

櫃檯（會計）

就跟大家的認知一樣，會計就是負責酒店內所有跟金錢有關的事物，包含客人買單消費、店內營業支出、酒店公關薪資等，都跟櫃檯會計有關。

少爺/公主

白話來說就是酒店內的服務生，白話來說就是酒店內的服務生，負責包廂、工作場域的環境整潔，以及協助遞送酒水、菜餚等服務，同時要幫忙注意公關在包廂內的安全。，如果有發現任何狀況，都可以隨時回報給酒店中的其他職員，若服務周到或是跟客人互動得宜，有機會爭取到相當不錯的小費。